漁協婦人部の加工実習
Practice of marine products processing
（目的） 水産資源の高度利用を図り、地域特産品作りの中核拠点及び加工技術の実地研修の場として広く活用することにより、本県水産加工の発展に寄与する。
（Objective） This section contributes to the development of food processing and advanced applications for marine products, and utilizes marine resources to expand local products as the training center.
（施設） Institution
●加工実験室 131u Processing laboratory 131u
●設備 Equipments
くん煙機、バンドソウ、レトルト殺菌機、ボーン・チョッパー、スライサー、サイレントカッター、粉砕器、らいかい機、真空乾燥機、減圧二重釜、真空ガス置換包装機、マスコロイダー、半自動カップシーラ、減圧かくはん乳化装置、魚麺製麺機、分析機器、自動アミノ酸分析機、高速液体クロマトグラフィ、レオメーター、分光光度計、塩分計、pHメーター、水分活性測定装置、色彩色差計、水分・油分迅速分析機、自動窒素分析機
Smoke house, Band saw, Retort sterilization machine, Bone
chopper, Slicer, Silent cutter, Smashing device, Smash mixing machine, Vacuous
drying machine, Decompression double kettle, Vacuous gas replacement packing
machine, Micro particle smashing machine, Half automatic cup packing machine, Decompressing
mixing emulsion machine, Machine for decompressing fish noodles, Analysis devices
, Automatic free amino analyzer, High performance liquid chromatography, Reometer
, Spectrum photometer, Salt meter, pH meter, Moisture activity measurement
device, Color and color difference meter, Moisture/ fat analyzer, Automatic
nitrogen analyzer